ﾁｮｺﾚｰﾄ・ファウンテンで難しいホワイトチョコを使うなら

こんにちは　上州物産の木村です(^_^)
 
 
今週末はバレンタインデーですね❤
 
実は、家族用にチョコレートを購入して隠しておいたのですが・・・
自分自身が食べたくなって・・・昨日開封して娘と二人で食べちゃいました(^_^;)
フライングチョコは、美味しかったですよ。
ＣＤも発売予定日前にフラゲしたいじゃないですか～笑
（意味が違いますかね・・・）
 
でも、隠れて食べた私と娘は昨夜腹痛になり。。。(;_;)
天罰でしょうか？　隠れて食べてはいけませんね。
 
バレンタイン当日は、開封済の残りのチョコレートを夫と3人で仲良く頂きます。
きっと腹痛にはならないことでしょう(^o^)丿
 

 
さて、本日はバレンタインや誕生日、結婚式やレセプションパーティー・・・
華やかな演出をしたいパーティーやイベントに好評のチョコレート・ファウンテンについて
お話します。
 
 
チョコレートファウンテンに入れるチョコレートは、弊社では『幸せショコラ』を
使っています。
トッピング食材の味を妨げないように、甘すぎない大人の味です。
以前は、『ホワイト幸せショコラ』というホワイトチョコレートの販売もしていたのですが・・・
焦げ付きやすく取り扱いが難しいため、現在は終売となっています。。。
 
しかし、チョコレート・ファウンテンで難しいホワイトチョコを使うなら
カカオバターの量を調節すれば何とかなるかもしれません
（チョコレートの濃度が分からないので、保証は出来ませんが・・・）
 
ちなみに、弊社の幸せショコラは1Kgに対してカカオバター60ｇで使いますが、
以前販売していたホワイト幸せショコラは1Kｇに対してカカオバター180ｇ（60ｇ×3）で
使っていました。カカオバターが3倍ですね。
あくまでも目安なので、ご参考程度にお考え下さいね。
http://www.chocorental.com/howto.html
 
見た目には、白くてきれいなホワイトチョコレートですが、焦げやすかったり
溶けにくかったり・・・扱いにくかったです。
美しい女性も扱いにくいといいますが・・・同じ？笑
華やかな演出をリスク覚悟で挑戦したい方は是非ホワイトを！！笑
 

 
手作りチョコレートを作る人は、明後日のお休みに頑張るのかな～？
今年のバレンタインは日曜ですからね♪
遠距離恋愛中の人も、嬉しいのかな～❤
夫あり子持ち主婦の私には、無関係な話ですな～笑。
 
それでは、また次回まで(^_^)/~